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Mâcon En pèlerinage à la Roche de Solutré

En pèlerinage à la Roche de Solutré

La Roche de Solutré c’est avant tout un point de vue remarquable, grisant même. Les vignobles mâconnais au premier plan, la vallée de la Saône, les Alpes, le Mont Blanc par temps clair… L’épicurien sensuel que vous êtes en prendra plein les mirettes, et pas seulement au sommet. La montée offre des effets de perspective étonnants, la Roche de Vergisson, petite sœur de l’autre, semblant se déplacer tout au long de l’ascension. La ballade de 45mn est raisonnablement exigeante et débute au village de Solutré-Puilly. Après les genoux, c’est le coude que nous vous conseillons d’exercer à l’Atrium, sur la place du village de Solutré. Cette cave conviviale imaginée par les producteurs de Pouilly Fuissé tient la promesse de résumer en une dégustation les 4 villages, 15 types de sol, 200 climats et 250 producteurs de l’appellation. Une bonne adresse.

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