Pour la carte postale, le domaine de la Bergerie c’est 36 hectares de Chenin, de Cabernet et de Grolleau à une grosse demi-heure au sud d’Angers.

En 2009, le jeune chef David Gitton, dont la cuisine épurée et inventive a été remarquée par les grands guides gastro ouvre son restaurant, La Table de la Bergerie dans les bâtiments du domaine familial. Après des classes internationales (USA, Monaco, Londres) auprès de Ducasse et de Robuchon, il s’installe en Anjou et goûte à un autre exotisme, celui de Champ-sur-Layon. L’épicurien sensuel normalement constitué que vous êtes ne devrait pas trop se perdre dans le menu de David. Pas de carte mais deux entrées, deux plats et deux desserts au choix, simplicité qui assure une maîtrise des recettes et du travail de chaque produit. On se la joue simple et efficace donc à la Table du Domaine. La salle et la terrasse donne sur les vignes du domaine, dont vous pourrez apprécier la production grâce aux accords mets-vins proposés par le patron.

Geolocation: 

La Table de la Bergerie

La Bergerie

49380 Champ sur Layon

00 33 (0)2 41 78 30 62